参加店のご紹介
第８回羊蹄山麓味覚フェスタの参加店(決定分)をご紹介します！
未定分のメニューは、決まり次第順次お知らせします。
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ヒルトンニセコビレッジ
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- 近海産帆立て貝のポテト焼き
- 真狩ハーブポークの柔らか蒸しアップルソース
- 後志近海で獲れた黒ソイの香り揚げバルサミコ風味 季節の変り御飯と共に
- とうもろこしとホワイトチョコのブラウニー
- 洋ナシのシャルロット
- サクランボのマカロン
- 季節のフルーツ盛り合わせ
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ブナの里振興公社
歌才自然の家 レストラン キリカ
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- 朱太川の鮎の一塩焼きとニンジンのディップスティック野菜添え
- エゾシカのカレードリア
- 焼ニンジンジュース
- トワヴェールのゴマアイスの最中サンド
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ホテルニセコアルペン
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- 握り寿司３ヶ（マグロ、サーモン、イカの漬け）
- 豚シャブロール
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ホテル甘露の森
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- ハーブ豚ローストステーキ
- 特製甘露豆腐でいろいろ
- 羊蹄の根菜サラダ
- 米粉の焼きうどん
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パン舎(ぱんや) 花地蔵
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- 人参ジャムパン
- ゆり根のフォカッチャ
- ミルクロール
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ニセコチーズ工房
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オステリア・イル・ぴあっと・ヌォーヴォ
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- 余市福原商店の糠にしんのマリネ、各種野菜のピクルス添え
- 道産小麦のパスタ、蝦夷鹿肉と余市産トマトのラグーソース
- 日本海の真鱈とジャガイモのグラタン
- ゆり根入りのプリンと洋梨のコンポートゼリー
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小樽朝里クラッセホテル
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- 羊蹄産ポークの自家製ロースハムとキャベツのサラダ
- 羊蹄産ポークカリー
- 羊蹄産男爵いものブランダード
- 小樽産ホッケのタイ風さつま揚げ
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ルスツリゾートホテル
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- 地元委託栽培トウモロコシ「ゴールドラッシュ」と豆のチャウダー
- 秋鮭のグリル、冷製地場産各種野菜添え
- 倶知安産ななつぼし玄米７分突きと千石黒大豆の炊き込みご飯使用手作りほぐし鮭の海苔巻
- アロニアのババロアとパウンドケーキ
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北海道倶知安農業高等学校
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フォンデュの会
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二世古酒蔵
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ニセコ高原ワイン
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ニセコ加工研究サークル「じゅうごばぁ」
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- 岩内産糠にしんの三平汁
- ニセコ産カボチャのコロコロコロッケ
- つけもの各種
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NISEKO LaLaLa Farm
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北海道ブラウンスイス協議会
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くっちゃんマルシェゆきだるま
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- ポテミート
- トウモロコシと夕顔の寒天寄せ
- ゆめぴりかカツオとじゃこの俵おにぎり
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高橋牧場 ミルク工房
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- パンプキンアイス
- こだわりプチシュークリーム
- 栗くりロール
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ニセコフロマージュ
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Bar eddy
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- 後志産メロンのカクテル
- メロンミルク
- ハイボール
- 余市産リンゴジュース
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羊蹄丸
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deli&cafe FUNABA FARM
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- 羊蹄山麓 季節のキッシュ
- (有)ふなば農場「にんじんピクルス 和風・洋風」
- にんじんパン＆仁木町紅果園産果実使用季節のジャム添え
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くっちゃん琴和会料理研究会
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黒松内銘水
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小樽ビール
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サッポロウエシマコーヒー
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北海道ミネラルウォーター
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後志地区北海道米食率向上戦略会議
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（順不同）
（メニューは出展者の都合等により変更されることがありますのでご了承ください）
